Čína

1. recept

Čínske rezance s kuracím mäsom

Náročnosť: jednoduchá

Čas prípravy: 30 minút

Ingrediencie:

• 200 g čínskych rezancov
• 2 lyžice koreniacej zmesi "Čína"
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 100 g zmesi čerstvej zeleniny (paprika, mrkva, cibuľa)
• 100 g nakrájaného kuracieho mäsa

Postup:

1. Čínske rezance uvaríte podľa návodu na obale.
2. Na panvici rozohrejte sezamový olej a rýchlo opečte mäso.
3. Pridajte zeleninu a restujte do zmäknutia.
4. Do panvice pridajte koreniacu zmes "Čína" a sójovú omáčku.
5. Pridajte uvarené a scedené rezance a premiešajte s ostatnými ingredienciami.
6. Smažte všetko dokopy niekoľko minút, kým rezance neabsorbujú všetky chute.

2. recept

Čínska smažená ryža

Náročnosť: stredná

Čas prípravy: 40 minút

Ingrediencie:

• 200 g varenej ryže (najlepšie z predchádzajúceho dňa)
• 2 lyžice koreniacej zmesi "Čína"
• 50 g hrášku
• 2 vajcia
• 2 jarné cibuľky, nakrájané na kolieska
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 lyžica sójovej omáčky

Postup:

1. Na panvici rozohrejte sezamový olej a ľahko opražte hrášok.
2. Pridajte koreniacu zmes "Čína" a varenú ryžu a restujte, kým ryža nezačne mať chrumkavú kôrku.
3. V inej panvici si rozklepnite vajcia a pripravte z nich miešanicu.
4. Miešanicu následne vmiešajte do ryže.
5. Pridajte jarné cibuľky a všetko premiešajte.
6. Podávajte s kvapkou sójovej omáčky.