Zverina

46,00 Kč

Táto starostlivo vyvážená zmes korenín je určená na zdôraznenie jedinečnej chuti zveriny a králičích jedál. Prispeje k bohatstvu a hĺbke chuti nielen mäsu, ale aj krémovým polievkam, aniž by prekryla ich vlastný charakter. Je to tajomný prvok, ktorý premení varenie na umenie a obyčajnú večeru na nezabudnuteľný gurmánsky zážitok.

Zloženie: jalovec, bobkový list, čierne korenie, tymián

Viac informácií

Množstvo

5+ položiek Skladom

Dostupná doprava

GLS Parcel Shop Zadarmo
Do 1 - 3 pracovných dní

GLS doručení na adresu Zadarmo
Do 1 - 3 pracovných dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zadarmo
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zadarmo
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zadarmo
Do 3 - 5 pracovných dní

Bohyňa Roll-on ZADARMO od 130 €

Recept
Popis

1. Recept

Jednoduchý guláš zo zveriny

Náročnosť: ľahká

Doba prípravy: 2 hodiny

Ingrediencie:

500 g mäsa zo zveriny, nakrájaného na kocky
1 polievková lyžica zmesi korenia "Zverina"
1 veľká cibuľa, nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, nasekané
2 polievkové lyžice rajčatového pretlaku
500 ml hovädzieho vývaru
2 polievkové lyžice oleja
Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

Na oleji na stredne silnom ohni osmažte cibuľu dozlatova.
Pridajte mäso a smažte, kým nezrúžoví.
Primiešajte "Zverina" korenie, cesnak a rajčatový pretlak, dobre premiešajte.
Zalejte hovädzim vývarom a varte na miernom ohni asi 1,5 hodiny, kým mäso nie je mäkké.
Ochutnajte a prípadne dosolte a opepřete.
Podávajte s knedľami alebo chlebom.

2. Recept

Marinovaná zverina na grile

Náročnosť: stredná

Doba prípravy: 24 hodín (vrátane marinovania)

Ingrediencie:

4 plátky mäsa zo zveriny (napr. srnčí chrbát)
1 polievková lyžica zmesi korenia "Zverina"
4 polievkové lyžice olivového oleja
2 polievkové lyžice červeného vínneho octu
2 strúčiky cesnaku, nasekané
1 polievková lyžica medu
Soľ a korenie podľa chuti

Postup:

V miske zmiešajte "Zverina" korenie, olivový olej, vínny ocot, cesnak a med.
Mäso v marináde nechajte odpočívať v chladničke aspoň 24 hodín.
Predhrejte gril na strednú teplotu.
Grilujte mäso zo zveriny z každej strany asi 6-7 minút, alebo kým nie je podľa chuti prepečené.
Podávajte s grilovanou zeleninou alebo čerstvým šalátom.

2 VARIANTY BALENIA:

Ekonomické (odmerky):

Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového sáčku, ako by ste dostali korenie na trhu. Sáčok bude označený nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Túto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.

Darčekové balenie (doypack):

Korenie Vám pošleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack sáčku s priehľadným okienkom. Sáčok vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Sáčok je možné opakovane dosypávať. Túto možnosť volte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.