Zvěřina

46,00 Kč

Tato pečlivě vyvážená směs koření je určena k zdůraznění jedinečné chuti zvěřinových a králičích pokrmů. Přidává bohatost a hloubku chuti nejen masu, ale i krémovým polévkám, aniž by přebila jejich vlastní charakter. Je to tajný prvek, který promění vaření v umění a obyčejnou večeři v nezapomenutelný gurmánský zážitek.

Složení: jalovec, bobkový list, pepř, tymián

Více informací

Množství

Počet

5+ položek skladem

Dostupná doprava

GLS doručení na adresu Zdarma
GARANCE DO VÁNOC (při objednání do půnoci 19.12.)

GLS Parcel Shop Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
Do 3 - 5 pracovních dní

Jsem Bohyně roll-on ZDARMA od 2 800 Kč

Recept
Popis

1. Recept

Jednoduchý guláš ze zvěřiny

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 2 hodiny

Ingredience:

500 g masa ze zvěřiny, nakrájeného na kostky
1 lžíce směsi koření "Zvěřina"
1 velká cibule, nakrájená
2 stroužky česneku, nasekané
2 lžíce rajčatového protlaku
500 ml hovězího vývaru
2 lžíce oleje
Sůl a pepř podle chuti

Postup:

Na oleji na středně silném ohni osmažte cibuli dozlatova.
Přidejte maso a smažte, dokud nezrůžoví.
Přimíchejte "Zvěřina" koření, česnek a rajčatový protlak, dobře promíchejte.
Zalijte hovězím vývarem a vařte na mírném ohni asi 1,5 hodiny, dokud maso není měkké.
Ochutnejte a případně dosolte a opepřete.
Podávejte s knedlíky nebo chlebem.

2. Recept

Marinovaná zvěřina na grilu

Náročnost: střední

Doba přípravy: 24 hodin (včetně marinování)

Ingredience:

4 plátky masa ze zvěřiny (např. srnčí hřbet)
1 lžíce směsi koření "Zvěřina"
4 lžíce olivového oleje
2 lžíce červeného vinného octa
2 stroužky česneku, nasekané
1 lžíce medu
Sůl a pepř podle chuti

Postup:

V misce smíchejte "Zvěřina" koření, olivový olej, vinný ocet, česnek a med.
Maso v marinádě nechte odpočívat v chladničce alespoň 24 hodin.
Předehřejte gril na střední teplotu.
Grilujte maso ze zvěřiny z každé strany asi 6-7 minut, nebo dokud není dle chuti propečené.
Podávejte s grilovanou zeleninou nebo čerstvým salátem.

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.