- Skladom
Aglio peperoncini
3 Zmesi koreniaAglio peperoncini: špetka tejto zmesi premení obyčajné cestoviny na pikantný zážitok, zvýrazní charakter šalátov a vnadí pizze pravou talianskou dušu. Viac než len korenie - je to vášnivý bozk pre každé jedlo.
Zloženie: morská soľ max. 12%, cesnak, cibuľa, korenie, paprika, petržlen, oregano, chilli
Viac informácií1. recept
Špagety s kurčaťom
Náročnosť: jednoduchá
Čas prípravy: 30 minút
Ingrediencie:
- 400 g špagiet
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku, nasekané
- 1 sušená chilli paprička, nasekaná, alebo 1/2 čajovej lyžičky chilli vločiek
- 400 g kurčacích pŕs, nakrájaných na prúžky
- 3 polievkové lyžice korenia aglio peperoncini
- 1 polievková lyžica čerstvej petržlenovej vňate, nasekanej
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie podľa chuti <listrúhaný parmezán na podávanie
Postup:
- Uvaríme špagety al dente podľa návodu na obale.
- Na panvici na strednom ohni zohrejeme olivový olej a pridáme cesnak a chilli. Restujeme, kým cesnak jemne nezhnedne.
- Pridáme kurčacie pŕsia a korenie aglio peperoncini. Opečieme, kým kurča nie je úplne uvarené.
- Oceďte špagety a pridajte ich do pánve s kurčačím mäsom, premiešajte a zohrejte.
- Podávajte ihneď s nasekanou petržlenovou vňaťou a strúhaným parmezánom na vrchu.
2. recept
Grilovaný steak
Náročnosť: stredná
Čas prípravy: 1 hodina 15 minút (vrátane marinovania)
Ingrediencie:
- 2 veľké steaky (napr. ribeye alebo sirloin)
- 2 polievkové lyžice korenia aglio peperoncini
- 2 polievkové lyžice olivového oleja
- 2 polievkové lyžice balzamikového octu
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- soľ a čerstvo mletý čierny korenie podľa chuti
Postup:
- Väčšej miske zmiešame korenie aglio peperoncini, olivový olej, balzamikový ocot a worcesterskú omáčku.
- Steaky potrieme marinádou a necháme v chlade marinovať aspoň 1 hodinu, ideálne cez noc.
- Predhrejeme gril na vysokú teplotu.
- Steaky osolíme a opepříme podľa chuti a grilujeme ich podľa požadovaného stupňa prepečenia, obvykle 4-5 minút na každú stranu pre medium-rare.
- Hotové steaky necháme pred krájením odpočinúť 5 minút.
- Podávame s grilovanou zeleninou alebo šalátom.
2 VARIANTY BALENIA:
Ekonomické (odmery):
Odmery s korením Vám nasypeme do papierového sáčku, ako by ste dostali koreniny na trhu. Sáčok bude označený nálepkou s názvom koreniny. Vaše koreniny po doručení odporúčame preložiť do koreničky alebo uzatvárateľného dózy, aby neztrácali na kvalite. Táto možnosť sa odporúča na doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Koreniny Vám zašleme v darčekovom opakovane uzatvárateľnom doypack sáčku s priehľadným okienkom. Sáčok vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše koreniny vydržia dlho čerstvé a voňavé. Sáčok je možné opakovane dopĺňať. Túto možnosť vyberte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenín alebo ich chcete venovať ako darček.
Za výrobok zodpovedá: Rosmarinus s. r. o., Rudolfovská 422/122, České Budějovice
Uchovávajte v suchu a tme. Dátum minimálnej trvanlivosti vždy uvedený na obale.