Cejlónska škorica, tiež známa ako "pravá škorica," sa vyznačuje jemnejšou, sladšou chuťou a arómou, čo ju robí ideálnou pre jemné pečivo a nápoje. Naopak, čínska škorica, známa aj ako kasijská škorica, prináša výraznejšiu, ostrejšiu a intenzívnejšiu arómu, čo ju robí vhodnou pre pikantné a silné pokrmy. Dôležitým rozlišovacím faktorom je obsah kumarínu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v škorici. Zatiaľ čo čínska škorica môže obsahovať vyššie hladiny tejto látky, ktorá v nadmernom množstve môže byť škodlivá pre pečeň, cejlónska škorica je považovaná za bezpečnejšiu voľbu s minimálnym obsahom kumarínu. Preto je cejlónska škorica prvou voľbou pre rodiny s deťmi.
Viac informáciíEkonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.
Cejlónska škorica, tiež známa ako "pravá škorica," sa vyznačuje jemnejšou, sladšou chuťou a arómou, čo ju robí ideálnou pre jemné pečivo a nápoje. Naopak, čínska škorica, známa aj ako kasijská škorica, prináša výraznejšiu, ostrejšiu a intenzívnejšiu arómu, čo ju robí vhodnou pre pikantné a silné pokrmy. Dôležitým rozlišovacím faktorom je obsah kumarínu, ktorý sa prirodzene vyskytuje v škorici. Zatiaľ čo čínska škorica môže obsahovať vyššie hladiny tejto látky, ktorá v nadmernom množstve môže byť škodlivá pre pečeň, cejlónska škorica je považovaná za bezpečnejšiu voľbu s minimálnym obsahom kumarínu. Preto je cejlónska škorica prvou voľbou pre rodiny s deťmi.
