- Na sklade
Maďarská Paprika 180 ASTA
414 Jednodruhové koreninyMaďarská sladká paprika ASTA 180 je prémiové korenie s intenzívnou farbou a bohatou, sladkou chuťou, ktorá dodá vašim jedlám autentický maďarský charakter. S hodnotením ASTA 180 ide o vysoko kvalitnú papriku, ktorá je ideálna na použitie v tradičných pokrmoch, ako je guláš, paprikáš, ale aj v omáčkach a marinádach. Vďaka svojej výraznej červenej farbe a plnej chuti sa stane nepostrádateľnou súčasťou vašej kuchyne. Pridajte ju do svojich receptov a povýšte ich na novú úroveň chuťového zážitku.
Viac informáciíMaďarský guláš s maďarskou paprikou Asta 180
Ingrediencie:
- 500 g hovädzieho mäsa (najlepšie glejovka, nakrájaná na kocky)
- 2 cibule (jemne nakrájané)
- 2 lyžice sladkej maďarskej papriky Asta 180
- 2 lyžice oleja alebo masti
- 2 strúčiky cesnaku (prelisované)
- 1 zelená paprika (nakrájaná na prúžky)
- 2 paradajky (nasekané)
- 1 lyžica paradajkového pretlaku
- 1 lyžička rasce
- 750 ml hovädzieho vývaru
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 4 zemiaky (nakrájané na kocky)
- Trochu čerstvej petržlenovej vňate na ozdobu
Postup:
-
Restovanie cibule a mäsa: V hrnci rozohrejte olej alebo masť a pridajte nakrájanú cibuľu. Restujte do zlatista, potom pridajte hovädzie mäso. Prudko orestujte, aby mäso získalo peknú farbu zo všetkých strán.
-
Pridanie korenín: Keď je mäso opečené, pridajte prelisovaný cesnak, sladkú maďarskú papriku Asta 180 a rascu. Dobre premiešajte, aby sa mäso rovnomerne obalilo korením.
-
Zelenina a vývar: Pridajte nasekané paradajky, paradajkový pretlak a zelenú papriku. Krátko poduste a následne zalejte hovädzím vývarom. Osoľte a okoreňte podľa chuti. Guláš priveďte k varu, potom znížte teplotu a pomaly varte 1,5–2 hodiny, kým mäso nezmäkne.
-
Zemiaky: Po asi hodine varenia pridajte do guláša nakrájané zemiaky. Varíme ďalších 30–40 minút, kým zemiaky nezmäknú.
-
Servírovanie: Guláš podávajte horúci, posypaný čerstvou petržlenovou vňaťou. Môžete ho podávať s čerstvým chlebom alebo tradične s haluškami.
Tipy:
- Pre pikantnejšiu verziu pridajte do guláša štipku chilli alebo pálivej papriky.
- Sladká maďarská paprika Asta 180 dodáva gulášu autentickú farbu a jemnú chuť, takže je ideálnou voľbou pre tento recept.
2 VARIANTY BALENIA:
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.