Ceylon-Zimt, auch bekannt als "echter Zimt," zeichnet sich durch einen feineren, süßeren Geschmack und Aroma aus, was ihn ideal für zarte Backwaren und Getränke macht. Im Gegensatz dazu bringt chinesischer Zimt, auch bekannt als Cassia-Zimt, ein ausgeprägteres, schärferes und intensiveres Aroma mit sich, was ihn für würzige und kräftige Speisen geeignet macht. Ein wichtiger Unterscheidungsfaktor ist der Gehalt an Cumarin, das natürlich im Zimt vorkommt. Während chinesischer Zimt höhere Mengen dieser Substanz enthalten kann, die in übermäßigen Mengen für die Leber schädlich sein kann, gilt Ceylon-Zimt als sicherere Wahl mit minimalem Cumarin-Gehalt. Daher ist Ceylon-Zimt die erste Wahl für Familien mit Kindern.
Weitere InformationenWirtschaftlich (Messlöffel):
Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.
Geschenkverpackung (Doypack):
Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.
Ceylon-Zimt, auch bekannt als "echter Zimt," zeichnet sich durch einen feineren, süßeren Geschmack und Aroma aus, was ihn ideal für zarte Backwaren und Getränke macht. Im Gegensatz dazu bringt chinesischer Zimt, auch bekannt als Cassia-Zimt, ein ausgeprägteres, schärferes und intensiveres Aroma mit sich, was ihn für würzige und kräftige Speisen geeignet macht. Ein wichtiger Unterscheidungsfaktor ist der Gehalt an Cumarin, das natürlich im Zimt vorkommt. Während chinesischer Zimt höhere Mengen dieser Substanz enthalten kann, die in übermäßigen Mengen für die Leber schädlich sein kann, gilt Ceylon-Zimt als sicherere Wahl mit minimalem Cumarin-Gehalt. Daher ist Ceylon-Zimt die erste Wahl für Familien mit Kindern.
