Sladká Údená Paprika
413 Jednodruhové koreninySladká údená paprika je korenie s bohatou a jemne údenou chuťou, ktoré dodá vašim jedlám jedinečnú hĺbku. Je ideálna na grilované mäso, omáčky, polievky alebo zeleninové jedlá, ktorým dodá výrazný a autentický španielsky charakter. Toto korenie je skvelý spôsob, ako obohatiť chuťové profily vašich jedál bez potreby zložitých techník údenia. Pridajte sladkú údenú papriku do svojej kuchyne a premeňte bežné recepty na nezabudnuteľné kulinárske zážitky.
Viac informáciíKuracie stehná s údenou sladkou paprikou
Ingrediencie:
- 4 kuracie stehná
- 2 lyžice údenej sladkej papriky
- 2 lyžice olivového oleja
- 3 strúčiky cesnaku (pretlačené)
- 1 lyžička mletého kmínu
- 1 lyžica citrónovej šťavy
- Soľ a čierne korenie podľa chuti
- 1 lyžica medu (voliteľné)
- Čerstvé bylinky (napr. petržlen alebo tymián) na ozdobu
Postup:
-
Príprava marinády: Vo veľkej mise zmiešajte olivový olej, pretlačený cesnak, údenú sladkú papriku, mletý kmín, citrónovú šťavu, soľ a korenie. Ak chcete pridať trochu sladkosti, vmiešajte med. Marinádu dobre premiešajte.
-
Marinovanie kurčaťa: Kuracie stehná dôkladne potrite marinádou a nechajte ich odležať aspoň 30 minút, ideálne cez noc v chladničke, aby sa chute dobre spojili.
-
Pečenie: Predhrejte rúru na 200°C. Kuracie stehná položte na plech a pečte približne 35–40 minút, kým nebudú dozlatista upečené a šťavnaté vo vnútri. Počas pečenia ich prelejte výpekom, aby boli zvonku krásne chrumkavé.
-
Servírovanie: Hotové kuracie stehná posypte čerstvými bylinkami a podávajte s prílohou podľa chuti, napríklad s pečenými zemiakmi, grilovanou zeleninou alebo so šalátom.
Tipy:
- Pre extra údenú chuť môžete pridať štipku údenej pálivej papriky.
- Ak nemáte citrón, môžete použiť limetku alebo trochu octu na kyslý nádych.
2 VARIANTY BALENIA:
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.