- skladem
Paprika sladká uzená
413 Jednodruhové kořeníSladká uzená paprika je koření s bohatou a jemně kouřovou chutí, které dodá vašim pokrmům jedinečnou hloubku. Je ideální pro grilovaná masa, omáčky, polévky, či zeleninové pokrmy, kterým propůjčí výrazný a autentický španělský charakter. Toto koření je skvělým způsobem, jak obohatit chuťové nuance vašich jídel, aniž byste museli použít složitější techniky uzení. Přidejte sladkou uzenou papriku do své kuchyně a proměňte běžné recepty v nezapomenutelné kulinářské zážitky.
Více informacíKuřecí stehna s uzenou sladkou paprikou
Ingredience:
- 4 kuřecí stehna
- 2 lžíce sladké uzené papriky
- 2 lžíce olivového oleje
- 3 stroužky česneku (prolisované)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1 lžíce citronové šťávy
- Sůl a pepř podle chuti
- 1 lžíce medu (volitelné)
- Čerstvé bylinky (např. petrželka nebo tymián) na ozdobu
Postup:
-
Příprava marinády: Ve velké míse smíchejte olivový olej, prolisovaný česnek, sladkou uzenou papriku, mletý kmín, citronovou šťávu, sůl a pepř. Pokud chcete přidat lehkou sladkost, vmíchejte med. Marinádu dobře promíchejte.
-
Marinování kuřete: Kuřecí stehna důkladně potřete marinádou a nechte je odležet alespoň 30 minut, ideálně přes noc v lednici, aby se chutě dobře spojily.
-
Pečení: Předehřejte troubu na 200 °C. Kuřecí stehna položte na pečicí plech a pečte asi 35–40 minut, dokud nejsou dozlatova upečená a šťavnatá uvnitř. Během pečení je několikrát přelijte výpekem, aby byla krásně křupavá na povrchu.
-
Servírování: Hotová kuřecí stehna posypte čerstvými bylinkami a podávejte s přílohou dle chuti – například s pečenými bramborami, grilovanou zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Tipy:
- Pro extra kouřovou chuť můžete přidat špetku uzené pálivé papriky.
- Pokud nemáte citron, můžete použít limetku nebo trochu octa pro kyselý nádech.
2 VARIANTY BALENÍ:
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.