- skladem
Bobkový list
419 Jednodruhové kořeníÚžasné aromatické koření, které díky své výrazné chuti a vůni dokáže obohatit mnoho jídel. Bobkový list je vhodný pro různé dietní plány a může se používat ke zvýraznění chutí pokrmů. Používejte ho střídmě, protože jeho intenzivní chuť může snadno dominovat ostatním ingrediencím. Bobkový list se skvěle hodí do masových pokrmů, polévek, omáček a nakládané zeleniny. Má také příznivé účinky na trávení a pomáhá proti nadýmání.
Více informacíRecept na koření s bobkovým listem
Ingredience:
- 5 sušených bobkových listů
- 2 lžíce sušeného tymiánu
- 1 lžíce sušeného oregana
- 1 lžíce sušené majoránky
- 1 lžička černého pepře (celého nebo drceného)
- 1 lžička mletého kmínu
- 1/2 lžičky sušeného rozmarýnu
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1/2 lžičky mleté papriky (sladké nebo pálivé podle chuti)
- 1/4 lžičky česnekového prášku (volitelné)
Postup:
-
Příprava bobkových listů: Bobkové listy dejte do hmoždíře a jemně je rozdrťte na malé kousky. Můžete je také rozemlít v mlýnku na koření, pokud preferujete jemnější konzistenci.
-
Smíchání koření: Ve středně velké misce smíchejte rozemletý bobkový list s tymiánem, oreganem, majoránkou, černým pepřem, kmínem, rozmarýnem, muškátovým oříškem, paprikou a česnekovým práškem (pokud jej používáte). Směs dobře promíchejte, aby se všechny ingredience rovnoměrně propojily.
-
Skladování: Připravenou směs uložte do vzduchotěsné nádoby a skladujte na suchém a chladném místě. Koření si zachová svou chuť a aroma po dobu několika měsíců.
Tipy na použití:
- Polévky a vývary: Přidejte lžičku této směsi do polévek a vývarů, aby získaly bohatou, aromatickou chuť.
- Dušená jídla: Použijte směs při přípravě dušených pokrmů, jako je guláš, aby se zvýraznila chuť masa a zeleniny.
- Omáčky: Přidejte směs do omáček, zejména rajčatových, aby jim dodala hloubku a komplexnost.
- Marinády: Směs je ideální pro marinování masa, zejména hovězího nebo vepřového, před grilováním nebo pečením.
2 VARIANTY BALENÍ:
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.