Pískavice mletá

29,00 Kč

Pískavice mletá je koření s výraznou, lehce nahořklou chutí, často využívané v orientální kuchyni. Je ideální pro dochucení kari, omáček, polévek a zeleninových pokrmů. Pískavice také podporuje trávení a je známá pro své zdravotní přínosy, včetně podpory metabolismu a regulace hladiny cukru v krvi. Mletá forma zajišťuje snadné použití a rovnoměrné rozptýlení chuti. Přidejte ji do svých oblíbených receptů a obohaťte je o autentický, exotický nádech. Skvělá volba pro milovníky zdravé a chutné kuchyně.

Více informací

Množství

Počet

5+ položek skladem

Dostupná doprava

GLS Parcel Shop Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

GLS doručení na adresu Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
Do 3 - 5 pracovních dní

Jsem Bohyně roll-on ZDARMA od 2 800 Kč

Recept
Popis

Kari kuře s mletou pískavicí

Ingredience:

4 kuřecí prsa (nakrájená na kostky)
1 lžička mleté pískavice
2 lžičky kari koření
1 lžička kurkumy
1 lžička mletého kmínu
2 lžíce olivového oleje
1 cibule (najemno nasekaná)
3 stroužky česneku (najemno nasekané)
400 g konzervovaných rajčat (drcených)
200 ml kokosového mléka
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvý koriandr na ozdobu
Vařená rýže k podávání

Postup:

Příprava kuřete:
- Kuřecí kostky osolte a opepřete.
- V pánvi rozehřejte 1 lžíci olivového oleje na středním plameni a opečte kuřecí kostky, dokud nejsou zlatavé a propečené. Poté je odložte stranou.
Příprava základu:
- Ve stejné pánvi přidejte druhou lžíci olivového oleje a orestujte nakrájenou cibuli, dokud nezesklovatí.
- Přidejte nasekaný česnek a restujte ještě 1 minutu.
Přidání koření:
- Přidejte kari koření, kurkumu, mletý kmín a mletou pískavici do pánve s cibulí a česnekem. Koření restujte asi 1 minutu, aby se uvolnily vůně.
Vaření omáčky:
- Přidejte drcená rajčata do pánve, osolte podle chuti a nechte omáčku pomalu vařit asi 10 minut, dokud lehce nezhoustne.
- Poté přidejte kokosové mléko a dobře promíchejte. Nechte omáčku jemně probublávat dalších 5 minut.
Spojení s kuřetem:
- Do omáčky přidejte opečené kuřecí kostky a promíchejte. Nechte je vařit v omáčce ještě 5–7 minut, aby se chutě dobře propojily.
Servírování:
- Kari kuře podávejte s vařenou rýží a ozdobené čerstvým koriandrem.

Tipy:

Pokud chcete ostřejší verzi, přidejte trochu chilli nebo mletého černého pepře.
Mletá pískavice dodává jídlu jemně hořkou a oříškovou chuť, která se skvěle doplňuje s kari kořením a kokosovým mlékem.

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.