Extra pálivé bez soli

1. Recept

Pálivé kuracie krídelká

Náročnosť: stredná

Doba prípravy: 1 hodina 10 minút

Ingrediencie:

• 1 kg kuracích krídiel
• 0,5 lyžice koreniacej zmesi "Extra pálivá bez soli"
• 2 lyžice olivového oleja
• 1 lyžica jablčného octu
• čerstvý koriander alebo petržlen na ozdobu

Postup:

1. Kuracie krídelká dôkladne umyte a osušte papierovou utierkou.
2. V mise zmiešajte kuracie krídelká s koreniacou zmesou "Extra pálivá bez soli", olivovým olejom a jablčným octom.
3. Marinujte v chladničke najmenej 30 minút, ideálne cez noc.
4. Predhrejte rúru na 200°C.
5. Rozložte krídelká na pečiaci plech vyložený pečiacim papierom a pečte dozlatista a krehké, približne 45 minút.
6. Pred podávaním posypte čerstvými bylinkami podľa výberu.

2. Recept

Pálivé vegan tofu soté

Náročnosť: ľahká

Doba prípravy: 30 minút

Ingrediencie:

• 400 g pevného tofu, odvodneného a nakrájaného na kocky
• 0,5 lyžice koreniacej zmesi "Extra pálivá bez soli"
• 1 lyžica sezamového oleja
• 1 červená paprika, nakrájaná na prúžky
• 1 zelená paprika, nakrájaná na prúžky
• 1 malá cibuľa, nakrájaná na plátky
• 1 lyžica sójovej omáčky
• 1 lyžica javorového sirupu alebo medu
• Čerstvé zelené cibuľky na ozdobu

Postup:

1. Na panvici rozohrejte sezamový olej na stredne vysokom teple.
2. Pridajte tofu a opražte dozlatista z každej strany, približne 5 minút.
3. Posypte tofu koreniacou zmesou "Extra pálivá bez soli" a premiešajte, aby sa korenie rovnomerne rozložilo po kockách tofu.
4. Pridajte papriky a cibuľu a soté nechajte smažiť, kým zelenina mierne nezmäkne.
5. Zalejte sójovou omáčkou a javorovým sirupom a premiešajte.
6. Podávajte teplé, posypané nakrájanými zelenými cibuľkami.