Domáca sekaná

42,00 Kč

Táto koreniaca zmes je ako stvorená pre prípravu autentickej českej sekané. Spája v sebe tradíciu a chuť, prinášajúc do vašej kuchyne to najlepšie z českej kulinárskej klasiky. Či už pečenú v rúre alebo varnou vo vodnom kúpeli, s touto zmesou sa každý kúsok sekané premení v neodolateľne chutný zážitok, ktorý poteší všetkých milovníkov dobrej jedla.

Zloženie: morská soľ max. 18%, cesnak, cibuľa, rascu, korenie, majoránka, paprika

Viac informácií

Hmotnosť

Množstvo

5+ položiek Skladom

Dostupná doprava

GLS doručení na adresu Zadarmo
Do 1 - 3 pracovných dní

GLS Parcel Shop Zadarmo
Do 1 - 3 pracovných dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zadarmo
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zadarmo
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zadarmo
Do 3 - 5 pracovných dní

Bohyňa Roll-on ZADARMO od 130 €

Recept
Popis

1. Recept

Tradičná česká sekaná

Náročnosť: stredná

Čas prípravy: 1 hodina 30 minút

Ingrediencie:

500 g mletého bravčového mäsa
500 g mletého hovädzieho mäsa
1 lyžica koreniacej zmesi "Domáca sekaná"
1 starší rožok, namočený v mlieku a vymačkaný
1 vajce
1 cibuľa, jemne nakrájaná
2 strúčiky cesnaku, pretlačené
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

V mise dôkladne zmiešajte oba druhy mletého mäsa s koreniacou zmesou "Domáca sekaná".
Pridajte namočený rožok, vajce, cibuľu a cesnak a všetko dobre premiešajte.
Ochutnajte zmes a prípadne dosoľte a okoreňte.
Vytvarujte zo zmesi predĺžený bochník a umiestnite ho do pekáča.
Pečte v predhriatej rúre na 180°C asi 1 hodinu, kým sekaná nie je zlatistá a dobre prepečená.

2. Recept

Domáca sekaná pečená na grile

Náročnosť: ľahká

Čas prípravy: 1 hodina

Ingrediencie:

500 g mletého kuracieho mäsa
1 lyžica koreniacej zmesi "Domáca sekaná"
1 strúhanka z jedného rožka
1 vajce
1 lyžica horčice
1 lyžica kečupu
1 červená paprika, nakrájaná na kocky
Soľ a čierne korenie podľa chuti

Postup:

V mise zmiešajte mleté kuracie mäso s koreniacou zmesou "Domáca sekaná".
Pridajte strúhanku, vajce, horčicu, kečup a nakrájanú papriku a všetko dobre premiešajte.
Osolte a okoreňte podľa chuti.
Vytvarujte z mäsa bochníky alebo burgrové placky a nechajte ich asi 30 minút odpočívať v chladničke.
Grilujte na predhriatom grile z každej strany 5-7 minút, alebo kým nie sú dobre prepečené.

2 VARIANTY BALENIA:

Ekonomické (odmerky):

Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového sáčku, ako by ste dostali korenie na trhu. Sáčok bude označený nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Túto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.

Darčekové balenie (doypack):

Korenie Vám pošleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack sáčku s priehľadným okienkom. Sáčok vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Sáčok je možné opakovane dosypávať. Túto možnosť volte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.