- Skladom
Celý Badián
411 Jednodruhové koreninyÚžasné aromatické korenie, ktoré vďaka svojej výraznej chuti a vôni dokáže obohatiť mnoho jedál. Badián je vhodný pre rôzne diétné plány a môže sa používať na zvýraznenie chutí jedál. Používajte ho striedmo, pretože jeho intenzívna chuť môže ľahko dominovať ostatným ingredienciám. Badián sa skvele hodí do mäsových jedál, dezertov, kompótov a čajov. Má tiež priaznivé účinky na trávenie a pomáha proti nadúvaniu.
Viac informáciíRecept na koreniacu zmes s badiánom
Táto koreniaca zmes je ideálna na marinády, omáčky alebo na pečenie.
Ingrediencie:
- 5 hviezdičiek badiánu (celý badián)
- 1 čajová lyžička mletej škorice
- 1 čajová lyžička mletého zázvoru
- 1 čajová lyžička mletého kardamómu
- 1/2 čajovej lyžičky mletého klinčeka
- 1/2 čajovej lyžičky mletého muškátového orieška
- 1/4 čajovej lyžičky mletého korenia (voliteľné)
Postup:
- Príprava badiánu: Badián vložte do mažiara alebo mlynčeka na korenie a jemne ho rozdrvte na malé kúsky. Ak chcete jemnejšiu konzistenciu, môžete ho aj zomlieť na prášok.
- Zmiešanie korenia: V stredne veľkej miske zmiešajte rozdrvený badián so škoricou, zázvorom, kardamómom, klinčekom, muškátovým orieškom a korením. Dobre premiešajte, aby sa všetky ingrediencie rovnomerne prepojili.
- Skladovanie: Zmes korenia uložte do vzduchotesnej nádoby a skladujte na suchom a chladnom mieste. Takto pripravené korenie môžete používať podľa potreby.
Tipy na použitie:
- Pridajte lyžičku tejto zmesi do cesta na perníčky alebo iné sladké pečivo.
- Použite korenie pri príprave marinád na mäso, najmä v kombinácii so sójovou omáčkou a cesnakom.
- Pridajte štipku do horúceho nápoja, ako je varené víno alebo chai, na dodanie hlbšej a bohatšej chuti.
Táto zmes korenia je univerzálna a dodá vašim pokrmom jedinečnú vôňu a chuť badiánu.
2 VARIANTY BALENIA:
Ekonomické (odmerky):
Odmerky s korením Vám nasypeme do papierového vrecka, ako by ste dostali korenie na trhu. Vrecko bude označené nálepkou s názvom korenia. Vaše korenie po doručení odporúčame presypať do koreničky alebo uzatvárateľnej dózy, aby nestrácalo na kvalite. Táto možnosť sa odporúča pre doplnenie domácich zásob.
Darčekové balenie (doypack):
Korenie Vám zašleme v darčekovom znovuuzatvárateľnom doypack vrecku s priehľadným okienkom. Vrecko vyzerá veľmi pekne, navyše v ňom Vaše korenie vydrží dlho čerstvé a voňavé. Vrecko možno opakovane dopĺňať. Túto možnosť zvoľte, ak nemáte k dispozícii iné uzatvárateľné uskladnenie korenia alebo ho chcete venovať ako darček.