Egész Sárga Mustármag

20,00 Kč

Mennyiség

Nincs készleten

Ajándék: Goddess INGYENES 120 EUR-tól

A sárga mustármag egy sokoldalú fűszer, enyhén csípős ízű, amely mélységet ad ételeinek. Tökéletes zöldségek savanyításához, pácok és sóoldatok elkészítéséhez, valamint szószokhoz és levesekhez. Nélkülözhetetlen a házi mustár készítéséhez, és népszerű összetevő az indiai és ázsiai konyhában is. Használhatja fűszerkeverékekben is grillezéshez vagy húsok sütéséhez, ahol kellemes csípős ízt ad hozzá. A sárga mustármag ideális választás azok számára, akik érdekes és markáns ízt szeretnének adni ételeiknek.

Olvass tovább

Recept
Leírás

Recept egész sárga mustármaggal készült fűszerkeverékhez

Ez az egész sárga mustármagos fűszerkeverék kiváló húsok, pácok, dresszingek ízesítésére vagy zöldségek savanyítására. A mustármag enyhén csípős és földes ízt kölcsönöz.

Hozzávalók:

2 evőkanál egész sárga mustármag
1 evőkanál szárított kakukkfű
1 evőkanál szárított petrezselyem
1 teáskanál őrölt fekete bors
1 teáskanál szárított fokhagyma (granulált)
1 teáskanál szárított hagyma (pehely vagy por)
1 teáskanál őrölt koriander
1/2 teáskanál őrölt paprika (lehetőleg füstölt)
1/2 teáskanál só (opcionális)
1/2 teáskanál chilipelyhek (opcionális a csípős ízért)

Elkészítés:

A mustármag előkészítése: Ha több ízt szeretnél felszabadítani a mustármagból, enyhén pirítsd meg őket közepes hőfokon, amíg pattogni nem kezdenek. Hagyd őket kihűlni.

A hozzávalók keverése: Egy tálban keverd össze az egész mustármagot a kakukkfűvel, petrezselyemmel, fekete borssal, fokhagymával, hagymával, korianderrel, paprikával, sóval és chilipelyhekkel (ha használod). Jól keverd össze, hogy minden hozzávaló egyenletesen eloszoljon.

Tárolás: Tárold a kész fűszerkeveréket légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen. A keverék több hónapig megőrzi ízét és aromáját.

Felhasználási tippek:

Pácok: Használd ezt a keveréket húsok vagy zöldségek pácolásához. Keverd össze az olajjal és citromlével vagy ecettel, és hagyd a húst vagy zöldséget legalább 1 órán át pácolódni.
Savanyítás: Add hozzá a keveréket a zöldségek savanyításakor, például uborka vagy paprika esetében, hogy enyhén csípős ízt adj nekik.
Grillezés és sütés: Használd a keveréket száraz pácnak csirke, marha vagy sertés húshoz grillezés vagy sütés előtt.
Levesek és szószok: Add a keveréket levesekhez vagy szószokhoz, hogy fokozd az ízt és csípős aromát adj nekik.

2 CSOMAGOLÁSI LEHETŐSÉGEK:

Gazdaságos (mérőkanalak):

A fűszereket papírzacskóba töltjük, mintha a piacon vásárolnád őket. A zacskót a fűszer nevével ellátott címkével látjuk el. A kézbesítés után ajánljuk, hogy a fűszereket töltsd át egy fűszertartóba vagy visszazárható edénybe, hogy megőrizzék a minőségüket. Ezt az opciót az otthoni készletek feltöltésére ajánljuk.

Ajándékcsomagolás (doypack):

A fűszereket ajándék visszazárható doypack zacskóban küldjük, átlátszó ablakkal. A zacskó nagyon szépen néz ki, és hosszú ideig frissen és illatosan tartja a fűszereket. A zacskó többször újratölthető. Válaszd ezt az opciót, ha nincs más visszazárható tároló a fűszereknek, vagy ha ajándékba szeretnéd adni.