- W magazynie
Cały Czarny Pieprz
400 Przyprawy jednogatunkoweCały czarny pieprz to jedna z najbardziej wszechstronnych i najczęściej używanych przypraw w kuchniach na całym świecie. Ma intensywny, ostry smak i silny aromat, co sprawia, że doskonale nadaje się do przyprawiania niemal każdej potrawy – od dań mięsnych, przez sosy, zupy, po marynaty i sałatki. Całe ziarna pieprzu można używać podczas gotowania lub świeżo je zmielić przed użyciem, aby uzyskać jeszcze bardziej intensywny smak. Dzięki swojej wszechstronności i zdolności do podkreślania smaku potraw, czarny pieprz jest niezbędnym składnikiem każdej kuchni. Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu, aby zachować jego świeżość i aromat.
Więcej informacjiGrillowany stek z kurczaka z sosem z czarnego pieprzu
Składniki:
- 2 piersi z kurczaka (lub udka bez kości)
- 1 łyżka całych ziaren czarnego pieprzu (rozgniecionych)
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżka masła
- 2 ząbki czosnku (drobno posiekane)
- 150 ml śmietany kremówki
- 100 ml bulionu drobiowego
- 1 łyżeczka sosu sojowego
- Sól do smaku
- Świeże zioła (np. pietruszka) do dekoracji
Sposób przygotowania:
-
Przygotowanie mięsa:
- Dopraw piersi z kurczaka solą i obtocz je z obu stron w rozgniecionym czarnym pieprzu.
- Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu.
- Posmaruj mięso oliwą i odstaw na około 10 minut, aby pieprz lepiej się wchłonął.
-
Grillowanie kurczaka:
- Grilluj piersi z kurczaka przez około 5–6 minut z każdej strony (w zależności od grubości), aż będą dobrze upieczone i soczyste. Po grillowaniu odstaw mięso na 5 minut.
-
Przygotowanie sosu z czarnego pieprzu:
- W małym rondelku roztop masło na średnim ogniu.
- Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
- Wlej bulion drobiowy i sos sojowy, a następnie gotuj przez 2–3 minuty.
- Dodaj śmietanę i doprowadź sos do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut, aż zgęstnieje.
-
Podawanie:
- Polij piersi kurczaka przygotowanym sosem z czarnego pieprzu i udekoruj świeżą pietruszką.
- Podawaj z wybraną przystawką, np. gotowanymi ziemniakami, grillowanymi warzywami lub sałatką.
Porady:
- Jeśli chcesz delikatniejszy sos, możesz dodać trochę cukru lub więcej śmietany.
- Aby uzyskać intensywniejszy smak pieprzu, dodaj więcej świeżo rozgniecionego czarnego pieprzu na końcu.
2 OPCJE OPAKOWANIA:
Ekonomiczne (miarki):
Nasypiemy przyprawy do papierowej torebki, jakbyś kupował przyprawy na rynku. Torebka będzie oznaczona etykietą z nazwą przyprawy. Po dostarczeniu zalecamy przeniesienie przypraw do słoiczka na przyprawy lub zamykanego pojemnika, aby zachować ich jakość. Ta opcja jest polecana do uzupełniania domowych zapasów.
Opakowanie prezentowe (doypack):
Przyprawy prześlemy w prezentowej, ponownie zamykanej torebce doypack z przezroczystym okienkiem. Torebka wygląda bardzo ładnie, a przyprawy w niej długo pozostaną świeże i pachnące. Torebkę można wielokrotnie napełniać. Wybierz tę opcję, jeśli nie masz innych zamykanych opakowań na przyprawy lub chcesz ją podarować jako prezent.