Steki wołowe
41 Mieszanki przyprawTa starannie zbalansowana mieszanka drobno zmielonych przypraw doskonale nadaje się do przygotowywania wołowiny, czy to klasycznych grillowanych dań, hiszpańskich ptaków czy innych mięsnych specjałów. Przyprawy podkreślą i wzmocnią smak mięsa, nadając mu soczystość i pełnię smaku, zachowując jego pierwotne cechy.
Składniki: sól morska 8%, papryka, kminek, gałka muszkatołowa, pieprz, kolendra, imbir, kardamon
Więcej informacji1. Przepis
Steki z rostbefu na grillu
Poziom trudności: łatwe
Czas przygotowania: 20 minut + marynowanie
Składniki:
- 4 steki z rostbefu
- 1 łyżka przyprawy do rostbefu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- Skrop steki oliwą z oliwek i posyp przyprawą do rostbefu. Pozostaw do marynowania przez co najmniej 30 minut, najlepiej przez noc w chłodzie.
- Rozgrzej grill na średnią temperaturę.
- Grilluj steki z obu stron przez 4-5 minut na średnio wyspece.
- Przed podaniem pozostaw mięso do odpoczynku przez kilka minut.
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami lub świeżą sałatką.
2. Przepis
Steki z rostbefu w czerwonym winie
Poziom trudności: średni
Czas przygotowania: 1 godzina
Składniki:
- 4 steki z rostbefu
- 1 cebula, pokrojona w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 250 ml czerwonego wina
- 1 łyżka przyprawy do rostbefu
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka masła
Sposób przygotowania:
- Odrysz steki i posyp przyprawą do rostbefu.
- Na patelni na średnim ogniu rozgrzej oliwę z oliwek i smaż steki z obu stron na pożądany stopień wypieczenia.
- Wyjmij mięso i pozostaw je do odpoczynku.
- Na tłuszczu z mięsa przesmaż cebulę i czosnek na złoty kolor.
- Dodaj czerwone wino i gotuj, aż objętość zmniejszy się o połowę.
- Wmieszaj masło do sosu, dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj steki z sosem winnym i gotowanymi ziemniakami lub warzywami.
2 WARIANTY OPAKOWAŃ:
Ekonomiczne (miarki):
Nasypiemy dla Ciebie przyprawy do papierowego worka, tak jakbyś otrzymał przyprawy na rynku. Worek będzie oznaczony etykietą z nazwą przyprawy. Po dostawie zalecamy przesypać przyprawy do pojemnika na przyprawy lub zamkniętego pojemnika, aby nie traciły na jakości. Ta opcja jest zalecana do uzupełnienia domowych zapasów.
Opakowanie prezentowe (doypack):
Przyprawy wyślemy Ci w prezentowym, ponownie zamykanym woreczku doypack z przezroczystym okienkiem. Worek wygląda bardzo ładnie, a Twoje przyprawy długo pozostaną świeże i aromatyczne. Worek można wielokrotnie napełniać. Wybierz tę opcję, jeśli nie masz innych hermetycznych pojemników na przyprawy lub chcesz podarować je jako prezent.
Za produkt odpowiada: Rosmarinus s. r. o., Rudolfovská 422/122, České Budějovice
Przechowuj w suchym i ciemnym miejscu. Data minimalnej trwałości jest zawsze podana na opakowaniu.