Tajski grill

1. Przepis

Tajskie grillowane kurczak w prosty sposób

Poziom trudności: łatwy

Czas przygotowania: 45 minut plus marynowanie

Składniki:

• 4 piersi z kurczaka, pokrojone w kawałki
• 200 ml białego jogurtu
• 3 łyżki mieszanki przypraw "Tajski grill"
• 1 łyżka soku z limonki
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 1 łyżka oleju roślinnego
• Sól według uznania

Sposób przygotowania:

1. W misce wymieszaj jogurt, przyprawę "Tajski grill", sok z limonki, czosnek i sól.
2. Dodaj kawałki kurczaka i marynuj w lodówce co najmniej 2 godziny, najlepiej przez noc.
3. Rozgrzej grill do średniej temperatury.
4. Wyjmij kawałki kurczaka z marynaty, posmaruj olejem roślinnym i umieść na grillu.
5. Grilluj 20–25 minut, aż kurczak będzie gotowy i pojawią się na nim paski od grilla.
6. Podawaj z ryżem lub świeżą sałatką.

2. Przepis

Tajska grillowana warzywa

Poziom trudności: średni

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• Różne warzywa do grillowania (papryka, cebula, cukinia), pokrojone
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 2 łyżki mieszanki przypraw "Tajski grill"
• 1 łyżka soku z limonki
• Sól i świeżo zmielony pieprz według uznania

Sposób przygotowania:

1. Warzywa wymieszaj z oliwą, przyprawą "Tajski grill", sokiem z limonki, solą i pieprzem.
2. Pozostaw warzywa do marynowania na co najmniej 15 minut.
3. Grilluj warzywa na średnim ogniu lub piecz w piekarniku rozgrzanym do 200 °C, aż będą miękkie i pojawią się na nich paski od grilla.
4. Podawaj jako dodatek lub zdrową opcję wegetariańską.