Gemahlene Chilis

45,00 Kč

Gemahlener Chili verleiht Ihren Gerichten eine markante Schärfe und einen intensiven Geschmack. Dieses Gewürz ist ideal für Liebhaber scharfer Speisen und passt gut zur mexikanischen, asiatischen und indischen Küche. Fügen Sie es Saucen, Suppen, Marinaden oder gegrilltem Fleisch hinzu, um deren Geschmack zu intensivieren. Es eignet sich auch hervorragend für hausgemachtes Chili con Carne, Gulasch oder zum Würzen verschiedener Dips und Salsas. Mit gemahlenem Chili können Sie die Schärfe Ihres Gerichts ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.

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Rezept
Beschreibung

Rezept für Gewürzmischung mit Gemahlenem Chili

Zutaten:

2 Esslöffel gemahlenes Chili
1 Esslöffel gemahlene Paprika (idealerweise geräuchert)
1 Esslöffel getrockneter Oregano
1 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
1 Esslöffel gemahlener Knoblauch
1 Teelöffel getrocknete Zwiebel (Flocken oder Pulver)
1 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
1 Teelöffel Salz (optional)
1/2 Teelöffel gemahlener Koriander (optional für einen milderen Geschmack)
1/2 Teelöffel getrockneter Thymian

Zubereitung:

Vorbereitung der Gewürze: Wenn Sie ganze Kräuter oder Gewürze wie Kreuzkümmel oder schwarzen Pfeffer verwenden, können Sie diese zu einem feineren Pulver zerstoßen oder mahlen.
Mischen der Zutaten: In einer mittelgroßen Schüssel das gemahlene Chili mit Paprika, Oregano, Kreuzkümmel, Knoblauch, Zwiebel, schwarzem Pfeffer, Salz, Koriander und Thymian vermengen. Gut mischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.
Aufbewahrung: Die vorbereitete Mischung in einem luftdichten Behälter aufbewahren und an einem kühlen, trockenen Ort lagern. Die Mischung behält ihren Geschmack und ihr Aroma mehrere Monate lang.

Verwendungstipps:

Grillen und Rösten: Diese Mischung kann als Trockenmarinade für Hähnchen, Rindfleisch oder Schweinefleisch verwendet werden. Einfach die Mischung auf das Fleisch reiben und mindestens 30 Minuten ruhen lassen, bevor es gegrillt oder gebraten wird.
Suppen und Saucen: Fügen Sie diese Mischung Suppen oder Saucen hinzu, um extra würzigen und aromatischen Geschmack zu erhalten.
Geröstetes Gemüse: Die Mischung ist ideal zum Würzen von geröstetem Gemüse wie Kartoffeln, Kürbis oder Karotten.
Pasta und Reis: Streuen Sie die Mischung über fertige Pasta oder Reis, um einen zusätzlichen Geschmacksschub zu erzielen.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Wirtschaftlich (Messlöffel):

Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.