- skladem
Petržel výběrová
392 Jednodruhové kořeníPetržel výběrová je aromatická bylinka s jemnou, svěží chutí, která je základem mnoha kuchyní po celém světě. Je ideální pro dochucení polévek, omáček, salátů, ryb, masa a dalších pokrmů. Tato vysoce kvalitní petržel je pečlivě vybraná pro svou intenzivní vůni a chuť, která dodá vašim jídlům svěží nádech. Lze ji použít čerstvou i sušenou, přičemž si zachovává většinu svých aromatických vlastností. Skladujte v suchu a temnu, aby si bylinka uchovala svou čerstvost a kvalitu. Petržel je nepostradatelná v každé kuchyni, která dbá na kvalitu a chuť.
Více informacíPečené brambory s česnekem a výběrovou petrželí
Ingredience:
- 1 kg nových brambor
- 3 lžíce olivového oleje
- 4 stroužky česneku (jemně nasekané)
- 1 svazek čerstvé výběrové petržele (jemně nasekané)
- 1 lžíce másla
- Sůl a pepř podle chuti
- Citronová šťáva (volitelné)
Postup:
-
Příprava brambor:
- Předehřejte troubu na 200 °C.
- Nové brambory důkladně omyjte a nakrájejte na čtvrtky (není nutné je loupat).
- Vložte brambory do pekáče, pokapejte olivovým olejem, osolte, opepřete a promíchejte, aby byly všechny brambory rovnoměrně pokryté.
-
Pečení:
- Vložte brambory do předehřáté trouby a pečte je asi 25–30 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé. V polovině pečení je otočte, aby se rovnoměrně propekly.
-
Příprava česnekové petrželové směsi:
- Zatímco se brambory pečou, rozpusťte máslo v pánvi na mírném ohni. Přidejte nasekaný česnek a jemně ho restujte asi 1 minutu, dokud nezačne vonět (nedovolte, aby se spálil).
- Poté přidejte jemně nasekanou petržel a promíchejte. Nechte směs na pánvi pouze krátce, aby petržel neztratila barvu.
-
Servírování:
- Když jsou brambory upečené, vyjměte je z trouby a přendejte do velké mísy. Přelijte je česnekovou petrželovou směsí a důkladně promíchejte, aby se všechny brambory pokryly.
- Podávejte horké, jako přílohu k masu nebo jako samostatné vegetariánské jídlo. Podle chuti můžete přidat pár kapek citronové šťávy pro svěžest.
Tipy:
- Pro extra křupavé brambory je můžete před pečením předvařit v osolené vodě po dobu 5 minut.
- Výběrová petržel má jemnou a aromatickou chuť, která vynikne, pokud ji přidáte až na závěr, aby si zachovala čerstvost a jasnou barvu.
2 VARIANTY BALENÍ:
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.