Ienupăr Întreg

39,00 Kč

Boabele de ienupăr întregi sunt un condiment aromat, cu un gust ușor dulce și puțin asemănător pinului, care adaugă preparatelor tale o adâncime și un parfum unic. Este ideal pentru pregătirea vânatului, a cărnii de porc, a marinadelor, sosurilor și a verzei murate. Ienupărul este adesea folosit și la murarea cărnii sau a legumelor, unde conferă un gust plăcut și condimentat. Acest condiment este esențial în orice bucătărie care apreciază aromele tradiționale cu un strop de prospețime de pădure. Adaugă boabele de ienupăr întregi în bucătăria ta și ridică-ți rețetele la un nou nivel.

Mai multe informații

Cantitate

5+ elemente În stoc

Transport disponibil

GLS doručení na adresu Zdarma
In termen de 1 - 3 zile lucratoare

GLS Parcel Shop Zdarma
In termen de 1 - 3 zile lucratoare

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
In termen de 3 - 5 zile lucratoare

Sunt zeița roll-on GRATUIT de la 2.800 CZK

Recipe
Descriere

Vânat Înăbușit cu Ienupăr

Ingrediente:

800 g carne de vânat (de exemplu, cerb, căprioară sau mistreț)
2 cepe
2 morcovi
4 căței de usturoi
5-6 boabe întregi de ienupăr
5-6 boabe întregi de piper negru
2 foi de dafin
1 linguriță cimbru
250 ml vin roșu
500 ml supă (de vită sau de legume)
3 linguri ulei de măsline
Sare și piper după gust

Instrucțiuni:

Tăiați carnea de vânat în bucăți mai mari și condimentați-o cu sare și piper. Într-o cratiță adâncă, încingeți uleiul de măsline și rumeniți carnea pe toate părțile. Scoateți carnea și puneți-o deoparte.
În aceeași cratiță, adăugați ceapa tocată, morcovii și usturoiul și căliți până când ceapa devine moale și aurie.
Adăugați boabele întregi de ienupăr, piperul negru, foile de dafin și cimbrul. Căliți scurt pentru a elibera aromele.
Puneți carnea de vânat rumenită înapoi în cratiță și turnați vinul roșu. Lăsați să fiarbă câteva minute pentru a se evapora și a se reduce vinul.
Adăugați supa, acoperiți și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 1,5-2 ore, până când carnea devine fragedă.
Dacă sosul este prea subțire, îl puteți îngroșa cu puțină făină dizolvată în apă. La final, asezonați cu sare și piper după gust.

2 VARIANTE DE AMBALARE:

Economic (cupe de măsurare):

Vom turna condimentele în pungi de hârtie pentru dvs., ca și cum ați cumpăra condimente de pe piață. Punga va fi etichetată cu numele condimentului. După livrare, vă recomandăm să transferați condimentele în borcane sau recipiente resigilabile pentru a le menține calitatea. Această opțiune este recomandată pentru reumplerea proviziilor de acasă.

Ambalaj cadou (doypack):

Vă vom trimite condimentele într-un pachet cadou resigilabil doypack cu o fereastră transparentă. Punga arată foarte frumos și va păstra condimentele proaspete și aromate pentru mult timp. Punga poate fi reumplută de mai multe ori. Alegeți această opțiune dacă nu aveți alte depozitări resigilabile pentru condimente sau dacă doriți să le oferiți cadou.