- În stoc
Piper Multicolor Întreg
402 Condimente dintr-o singură speciePiperul multicolor întreg este un amestec de boabe de piper negru, alb, verde și roz. Această combinație nu doar că adaugă preparatelor tale un gust bogat și complex, dar le decorează și cu culori atractive. Este ideal pentru condimentarea preparatelor din carne, sosurilor, supelor, salatelor și marinatelor. Poți folosi boabele întregi sau le poți zdrobi chiar înainte de utilizare pentru a elibera aroma lor bogată. Acest tip de piper este popular datorită versatilității și aspectului său estetic, ridicând preparatele tale la un nou nivel. A se păstra într-un loc uscat și întunecat.
Mai multe informațiiFriptură la grătar cu sos de piper colorat
Ingrediente:
- 2 fripturi de vită (de exemplu, ribeye, mușchi de vită)
- 2 linguri de piper colorat întreg (zdrobit)
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 linguri de unt
- 2 căței de usturoi (tocați fin)
- 150 ml smântână pentru frișcă
- 100 ml supă de vită
- Sare după gust
- Plante aromatice proaspete (de exemplu, cimbru sau rozmarin) pentru decor
Mod de preparare:
-
Pregătirea fripturilor: Scoateți fripturile din frigider cu aproximativ 30 de minute înainte de grătar pentru a ajunge la temperatura camerei. Apoi, sărați-le și acoperiți-le pe ambele părți cu piper colorat zdrobit, apăsându-l ușor în carne pentru a se lipi bine.
-
Grătarul fripturilor: Preîncălziți grătarul sau tigaia pentru grătar la temperatură ridicată. Ungeți fripturile cu ulei de măsline și gătiți-le după preferințe – aproximativ 3–4 minute pe fiecare parte pentru medium rare. După grătar, lăsați fripturile să se odihnească 5 minute pentru ca sucurile să se distribuie uniform în carne.
-
Pregătirea sosului de piper colorat: Într-o cratiță mică, topiți untul la foc mediu. Adăugați usturoiul tocat și căliți-l până începe să miroasă (aproximativ 1 minut). Apoi adăugați supa de vită și lăsați să fiarbă ușor timp de 2–3 minute pentru a se reduce ușor. Adăugați smântâna și aduceți sosul la fierbere. Reduceți focul și lăsați sosul să fiarbă ușor până se îngroașă (aproximativ 5 minute). Dacă doriți, puteți adăuga un vârf de piper colorat zdrobit pentru un gust mai picant.
-
Servire: Turnați sosul de piper colorat peste fripturi și decorați cu plante aromatice proaspete. Serviți cu garnitura preferată, cum ar fi cartofi copți, legume la grătar sau salată proaspătă.
Sfaturi:
- Pentru un gust mai delicat, puteți amesteca piperul colorat zdrobit cu puțin piper măcinat.
- Dacă nu aveți supă de vită, puteți folosi supă de legume sau de pui.
2 VARIANTE DE AMBALARE:
Economic (cupe de măsurare):
Vom turna condimentele în pungi de hârtie pentru dvs., ca și cum ați cumpăra condimente de pe piață. Punga va fi etichetată cu numele condimentului. După livrare, vă recomandăm să transferați condimentele în borcane sau recipiente resigilabile pentru a le menține calitatea. Această opțiune este recomandată pentru reumplerea proviziilor de acasă.
Ambalaj cadou (doypack):
Vă vom trimite condimentele într-un pachet cadou resigilabil doypack cu o fereastră transparentă. Punga arată foarte frumos și va păstra condimentele proaspete și aromate pentru mult timp. Punga poate fi reumplută de mai multe ori. Alegeți această opțiune dacă nu aveți alte depozitări resigilabile pentru condimente sau dacă doriți să le oferiți cadou.