Condiment pentru grătar fără sare fin

1. Rețetă

Cartofi dulci la grătar

Dificultate: ușoară

Timp de preparare: 25 de minute

Ingrediente:

• 2 cartofi dulci de dimensiuni medii, tăiați în felii de 1 cm grosime
• 1 lingură de amestec de condimente "Grill fără sare"
• 2 linguri de ulei de măsline
• Busuioc proaspăt pentru decor

Mod de preparare:

1. Ungeți cartofii dulci cu ulei de măsline și presărați amestecul de condimente "Grill fără sare" pe ambele părți.
2. Lăsați să marineze la temperatura camerei timp de 15 minute.
3. Încălziți grătarul la temperatură medie și grătarți cartofii dulci pe fiecare parte timp de 3-4 minute sau până când devin caramelizați și moi.
4. Serviți cu busuioc proaspăt deasupra pentru decor.

2. Rețetă

Stek la grătar

Dificultate: medie

Timp de preparare: 1 oră (inclusiv marinare)

Ingrediente:

• 2 bucăți de stek de vită, aproximativ 200 g fiecare
• 1 lingură de amestec de condimente "Grill fără sare"
• 1 lingură de ulei de măsline
• 1 lingură de sos Worcester

Mod de preparare:

1. Într-un bol mare, amestecați amestecul de condimente "Grill fără sare" cu ulei de măsline și sosul Worcester pentru a crea marinada.
2. Înveliți stekurile în marinadă și lăsați-le să marineze în frigider cel puțin 30 de minute, ideal mai mult pentru o aromă mai intensă.
3. Preîncălziți grătarul la temperatură înaltă și grătarți stekurile în funcție de gradul dorit de coacere, de obicei 4-5 minute pe fiecare parte pentru medium rare.
4. Înainte de servire, lăsați stekurile să se odihnească acoperite cu folie de aluminiu timp de 5 minute.