Włoskie przyprawy

1. Przepis

Makaron z włoskimi ziołami i sosem pomidorowym

Poziom trudności: Łatwy

Czas przygotowania: 30 minut

Składniki:

• 400 g makaronu (np. spaghetti)
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 cebula, posiekana
• 2 ząbki czosnku, posiekane
• 400 g pomidorów z puszki w soku
• 1 łyżka włoskiej przyprawy
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz
• Świeża bazylia do dekoracji
• Tarty parmezan do podania

Przygotowanie:

1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu al dente.
2. Na patelni na oliwie z oliwek zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a po chwili również pomidory z puszki i włoskie zioła.
3. Gotuj sos na średnim ogniu przez 10-15 minut, aż zgęstnieje. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Gotowy sos wymieszaj z ugotowanym makaronem.
5. Podawaj z świeżą bazylią i posyp parmezanem.

2. Przepis

Grillowane piersi z kurczaka z włoskimi ziołami

Poziom trudności: Średni

Czas przygotowania: 25 minut + marynowanie

Składniki:

• 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka włoskiej przyprawy
• Sok z 1 cytryny
• Sól i świeżo mielony czarny pieprz

Przygotowanie:

1. Rozbij piersi z kurczaka i w misce wymieszaj je z oliwą z oliwek, włoskimi ziołami, sokiem z cytryny, solą i pieprzem, a następnie marynuj przez co najmniej 1 godzinę w lodówce.
2. Grill rozgrzej do średniej temperatury.
3. Grilluj piersi z kurczaka po 6-7 minut z każdej strony, aż będą dobrze przypieczone i soczyste.
4. Przed podaniem daj kurczakowi chwilę odpocząć.
5. Podawaj z grillowanymi warzywami lub sałatką.