Fokhagyma granulátum

Fűszerkeverék fokhagymagranulátummal recept

Hozzávalók:

• 3 evőkanál fokhagymagranulátum
• 2 evőkanál szárított rozmaring
• 2 evőkanál szárított zsálya
• 1 evőkanál őrölt fekete bors
• 1 evőkanál szárított kakukkfű
• 1 teáskanál tört chili (opcionális, ha csípős ízt szeretne)
• 1 teáskanál őrölt paprika (lehetőleg füstölt)
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj (finom, édes ízért)
• 1/2 teáskanál só (opcionális)

Elkészítés:

1. A fűszerek előkészítése: Ha egész fűszereket vagy gyógynövényeket, például rozmaringot vagy borsot használ, először zúzza össze vagy őrölje finomabb porrá. Győződjön meg róla, hogy a fokhagymagranulátum száraz és jól őrölt.

2. A hozzávalók keverése: Keverje össze a fokhagymagranulátumot rozmaringgal, zsályával, fekete borssal, kakukkfűvel, chilivel, paprikával, bazsalikommal, fahéjjal és sóval (ha használja). Jól keverje össze, hogy minden összetevő egyenletesen oszoljon el.

3. Tárolás: A kész keveréket légmentesen záródó edényben tárolja, hűvös, száraz helyen. A keverék több hónapig megőrzi ízét és aromáját.

Felhasználási tippek:

• Grillezés és sütés: Használja ezt a keveréket húsok marinálására grillezés vagy sütés előtt. Egyszerűen dörzsölje be a keveréket a húsba, és hagyja pácolódni néhány órán át.
• Sült zöldségek: A keverék kiválóan alkalmas sült gyökérzöldségek, például sárgarépa, burgonya vagy édesburgonya ízesítésére.
• Pácok: Adja hozzá a keveréket olajhoz és citromléhez, hogy ízletes pácot készítsen csirkéhez, halhoz vagy tofuhoz.
• Tészta és rizs: Szórja meg a keveréket a kész tésztákra vagy rizsre, hogy összetett és gazdag ízt adjon nekik.