Mletý kardamom je aromatické koření s výraznou, sladce kořenitou chutí a jemným nádechem citrusů. Je nezbytnou součástí mnoha sladkých i slaných pokrmů po celém světě. Skvěle se hodí do pečiva, dezertů, čajů, kávových nápojů, ale také do kari, omáček či marinád. Kardamom nejen dodá vašim pokrmům exotickou chuť a vůni, ale také přispívá k podpoře zdravého trávení a má protizánětlivé účinky. Přidejte mletý kardamom do své kuchyně a povzneste své recepty na novou úroveň s touto jemně mletou kořenitou lahůdkou.
Čtěte vícePříprava těsta: Ve velké míse smíchejte mouku, mletý kardamom, skořici a špetku soli. V jiné míse vyšlehejte máslo s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Přidejte vejce a vanilkový extrakt, dobře promíchejte.
Spojení surovin: Postupně přidávejte suché ingredience do máslové směsi a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto.
Tvarování sušenek: Těsto zabalte do fólie a nechte ho alespoň 30 minut odpočívat v lednici. Po odpočinku těsto rozválejte na tloušťku asi 0,5 cm a vykrajujte z něj tvary dle libosti.
Pečení: Předehřejte troubu na 180 °C. Sušenky položte na plech vyložený pečicím papírem a pečte přibližně 10–12 minut, dokud okraje nebudou zlatavé.
Dokončení: Sušenky nechte vychladnout a podávejte.
Ekonomické (odměrky):
Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.
Dárkové balení (doypack):
Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.
Mletý kardamom je aromatické koření s výraznou, sladce kořenitou chutí a jemným nádechem citrusů. Je nezbytnou součástí mnoha sladkých i slaných pokrmů po celém světě. Skvěle se hodí do pečiva, dezertů, čajů, kávových nápojů, ale také do kari, omáček či marinád. Kardamom nejen dodá vašim pokrmům exotickou chuť a vůni, ale také přispívá k podpoře zdravého trávení a má protizánětlivé účinky. Přidejte mletý kardamom do své kuchyně a povzneste své recepty na novou úroveň s touto jemně mletou kořenitou lahůdkou.
