Csubrica

1. Recept

Csirke darabok Čubricou-val

Nehézség: közepes

Elkészítési idő: 40 perc

Hozzávalók:

• 500 g csirkemell, kockákra vágva
• 2 teáskanál Čubrica fűszerkeverék
• 1 evőkanál olívaolaj
• Só és bors ízlés szerint
• Friss fűszernövények díszítéshez

Elkészítés:

1. Sózza és borozza meg a csirke darabokat, majd forgassa be őket a Čubrica fűszerkeverékkel.
2. Egy serpenyőben hevítse fel az olívaolajat, és süssük a csirke darabokat mindkét oldalukon aranybarnára.
3. Folytassa a sütést enyhe lángon, amíg a csirkehús jól átsül, körülbelül 15-20 percig.
4. Tálalás előtt hagyja pihenni a húst egy kicsit, majd szórja meg friss fűszernövényekkel.

2. Recept

Zöldségragú

Nehézség: könnyű

Elkészítési idő: 30 perc

Hozzávalók:

• 1 evőkanál olívaolaj
• 1 hagyma, finomra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, préselve
• 1 paprika, kockákra vágva
• 2 paradicsom, kockákra vágva
• 1 teáskanál Čubrica fűszerkeverék
• Só és bors ízlés szerint

Elkészítés:

1. Egy serpenyőben hevítse fel az olívaolajat, majd dinsztelje meg rajta a hagymát és a fokhagymát.
2. Adjuk hozzá a paprikát és a paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és adjuk hozzá a Čubricát.
3. Főzzük enyhe lángon, amíg a zöldségek megpuhulnak, és egy ragú keletkezik, körülbelül 20 percig.
4. Tálaljuk hús mellé köretként vagy főételként kenyérrel.