- Raktáron
Zöld Egész Bors
404 Egyfajú fűszerekA zöld egész bors egy aromás fűszer, enyhe, friss és kissé csípős ízzel. A fekete borssal ellentétben finomabb aromájú és kevésbé csípős, így ideális választás olyan ételekhez, amelyek finomabb fűszerezést igényelnek. Kiválóan alkalmas halak, baromfi, szószok, pácok és egzotikus ételek ízesítésére. A zöld bors egészben is felhasználható, vagy felhasználás előtt enyhén összetörhető, hogy felszabaduljon az aromája. Friss ízének köszönhetően ez a bors világszerte népszerű a konyhákban. Tárolja száraz, sötét helyen, hogy megőrizze frissességét és ízét.
További információGrillezett csirkemell zöldbors mártással
Hozzávalók:
- 4 csirkemell
- 2 teáskanál egész zöldbors (enyhén összetörve)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál vaj
- 1 gerezd fokhagyma (finomra vágva)
- 150 ml tejszín
- 1 teáskanál dijoni mustár
- 1 evőkanál citromlé
- Ízlés szerint só és bors
- Friss fűszernövények (pl. petrezselyem vagy kakukkfű) a díszítéshez
Elkészítés:
-
A csirkemell előkészítése:
- Mosd meg, és töröld szárazra a csirkemelleket. Sózd meg, és mindkét oldalát szórd meg enyhén összetört zöldborssal.
- Kend meg olívaolajjal a húst, és hagyd pihenni körülbelül 15 percig.
-
A csirke grillezése:
- Melegítsd elő a grillt vagy a grillserpenyőt közepes hőmérsékletre.
- Grillezd a csirkemelleket oldalanként körülbelül 6-8 percig, amíg jól átsülnek. Grillezés után hagyd őket 5 percig pihenni.
-
Zöldbors mártás elkészítése:
- Olvaszd meg a vajat egy kis lábasban közepes hőfokon. Add hozzá a fokhagymát, és párold körülbelül 1 percig, amíg illatozni kezd.
- Add hozzá a dijoni mustárt és a citromlevet, majd öntsd hozzá a tejszínt. Főzd lassan a mártást, amíg kissé besűrűsödik (körülbelül 5 perc).
- Add hozzá a maradék összetört zöldborsot, és ízlés szerint sózd meg.
-
Tálalás:
- Öntsd rá a zöldbors mártást a csirkemellre, és díszítsd friss fűszernövényekkel.
- Tálald a kedvenc köreteddel, például sült burgonyával vagy grillezett zöldségekkel.
Tippek:
- Ha lágyabb ízt szeretnél, adj egy kis mézet vagy cukrot a mártáshoz.
- A zöldbors friss és enyhén csípős ízt ad a mártásnak, amit még jobban kiemelhetsz több friss fűszer hozzáadásával.
2 CSOMAGOLÁSI LEHETŐSÉGEK:
Gazdaságos (mérőkanalak):
A fűszereket papírzacskóba töltjük, mintha a piacon vásárolnád őket. A zacskót a fűszer nevével ellátott címkével látjuk el. A kézbesítés után ajánljuk, hogy a fűszereket töltsd át egy fűszertartóba vagy visszazárható edénybe, hogy megőrizzék a minőségüket. Ezt az opciót az otthoni készletek feltöltésére ajánljuk.
Ajándékcsomagolás (doypack):
A fűszereket ajándék visszazárható doypack zacskóban küldjük, átlátszó ablakkal. A zacskó nagyon szépen néz ki, és hosszú ideig frissen és illatosan tartja a fűszereket. A zacskó többször újratölthető. Válaszd ezt az opciót, ha nincs más visszazárható tároló a fűszereknek, vagy ha ajándékba szeretnéd adni.