Käsesoße

56,00 Kč

Diese köstliche Gewürzmischung mit Käsearoma eignet sich ideal für die Zubereitung von reichen Saucen, um den Geschmack von Nudeln oder Pizza zu betonen. Das Aroma von geschmolzenem Käse in einer Sahnebasis verleiht Ihrem Gericht ein unvergessliches Gourmet-Erlebnis.

Zutaten: Meersalz max. 18%, Käsepulver, Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer, Kreuzkümmel, Muskatnuss, Schnittlauch, Stärke E1412, Milch

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Rezept
Beschreibung

1. Rezept

Einfache Käsesoße

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zutaten:

2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel glattes Mehl
500 ml Vollmilch
100 g geriebener Käse (Cheddar oder Gouda)
1 Esslöffel Gewürzmischung "Käsesoße"

Zubereitung:

In einem Topf die Butter schmelzen lassen und das Mehl hinzufügen. Unter ständigem Rühren eine helle Mehlschwitze zubereiten.
Die Milch langsam hinzufügen und ständig rühren, um Klumpen zu vermeiden.
Wenn Sie eine glatte Basis haben, fügen Sie die Gewürzmischung "Käsesoße" hinzu.
Die Soße bei schwacher Hitze eindicken lassen. Dann den geriebenen Käse hinzufügen und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.
Mit Nudeln, Gemüse oder als Dip servieren.

2. Rezept

Überbackener Brokkoli mit Käsesoße

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 30 Minuten

Zutaten:

1 großer Brokkoli, in Röschen geteilt
2 Esslöffel Butter
2 Esslöffel glattes Mehl
500 ml Vollmilch
100 g geriebener Käse (Cheddar oder ein anderer Hartkäse)
1 Esslöffel Gewürzmischung "Käsesoße"
Zusätzlicher Käse zum Bestreuen

Zubereitung:

Den Ofen auf 180 °C vorheizen.
Brokkoliröschen in kochendem Wasser etwa 5 Minuten garen, bis sie fast weich sind, dann abtropfen lassen.
In einem Topf die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren 1-2 Minuten köcheln lassen.
Langsam Milch hinzufügen und weiter rühren, bis eine glatte Soße entsteht.
Die Gewürzmischung "Käsesoße" hinzufügen und die Soße bei schwacher Hitze eindicken lassen.
Den geriebenen Käse in die eingedickte Soße einrühren und rühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Soße glatt ist.
Die gekochten Brokkoliröschen in eine Auflaufform geben und gleichmäßig mit der Käsesoße bedecken.
Mit zusätzlichem Käse bestreuen und etwa 15-20 Minuten in einem vorgeheizten Ofen backen, bis die Oberfläche goldbraun ist und Blasen wirft.
Den überbackenen Brokkoli vor dem Servieren kurz ruhen lassen.
Warm als Hauptgericht oder reichhaltige Beilage servieren.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Wirtschaftlich (Messlöffel):

Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.