Rostbraten

42,00 Kč

Diese sorgfältig ausgewogene Mischung fein gemahlener Gewürze eignet sich hervorragend zur Zubereitung von Rindfleisch, sei es klassisches Gegrilltes, spanische Vögel oder andere Fleischspezialitäten. Die Gewürze heben den Geschmack des Fleisches hervor und verleihen ihm Saftigkeit und Fülle, während seine ursprünglichen Eigenschaften erhalten bleiben.

Zutaten: Meersalz 8%, Paprika, Kreuzkümmel, Piment, Muskatnuss, Pfeffer, Koriander, Ingwer, Kardamom

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Rezept
Beschreibung

1. Rezept

Rumpsteak vom Grill

Schwierigkeitsgrad: einfach

Zubereitungszeit: 20 Minuten + Marinieren

Zutaten:

4 Rumpsteaks (Rindersteaks)
1 Esslöffel Gewürzmischung "Rumpsteak"
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung:

Die Rumpsteaks mit Olivenöl beträufeln und mit der Gewürzmischung "Rumpsteak" bestreuen. Mindestens 30 Minuten marinieren lassen, idealerweise über Nacht im Kühlschrank.
Den Grill auf mittlere Hitze vorheizen.
Die Rumpsteaks von beiden Seiten 4-5 Minuten für medium-rare grillen.
Vor dem Servieren das Fleisch einige Minuten ruhen lassen.
Mit gebackenen Kartoffeln oder frischem Salat servieren.

2. Rezept

Rumpsteak in Rotweinsoße

Schwierigkeitsgrad: mittel

Zubereitungszeit: 1 Stunde

Zutaten:

4 Rumpsteaks (Rindersteaks)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
250 ml Rotwein
1 Esslöffel Gewürzmischung "Rumpsteak"
2 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Butter

Zubereitung:

Die Rumpsteaks trocken tupfen und mit der Gewürzmischung "Rumpsteak" bestreuen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Rumpsteaks von beiden Seiten auf die gewünschte Garstufe anbraten.
Das Fleisch herausnehmen und ruhen lassen.
In dem Bratfett Zwiebeln und Knoblauch goldbraun anbraten.
Den Rotwein hinzufügen und kochen, bis sich das Volumen auf die Hälfte reduziert hat.
Die Butter in die Soße einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Rumpsteaks mit Rotweinsoße und gekochten Kartoffeln oder Gemüse servieren.

2 VERPACKUNGSVARIANTEN:

Wirtschaftlich (Messlöffel):

Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.

Geschenkverpackung (Doypack):

Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.