Diese Marinade mit ganzen Nelken ist ideal für die Zubereitung von Fleisch, insbesondere Schweinefleisch oder Hähnchen. Die Nelken verleihen den Gerichten eine mild süße und würzige Note mit einem Hauch von Exotik.
Vorbereitung der Nelken: Die ganzen Nelken leicht im Mörser zerstoßen oder ganz lassen, wenn Sie einen intensiveren Geschmack und eine gröbere Textur in der Marinade bevorzugen.
Mischen der Zutaten: In einer Schüssel Olivenöl, Apfelessig, Honig (oder Ahornsirup), Sojasauce, gehackten Knoblauch, Pfeffer, Zimt, Salz und geriebenen Ingwer (falls verwendet) vermischen.
Hinzufügen der Nelken: Ganze oder zerstoßene Nelken zur Marinade geben und gut umrühren.
Marinieren: Das Fleisch (Hähnchen oder Schweinefleisch) in die Marinade legen, sodass es gut bedeckt ist. Im Kühlschrank mindestens 2 Stunden, idealerweise über Nacht marinieren, damit die Aromen sich gut verbinden.
Grillen oder Backen: Nach dem Marinieren das Fleisch wie gewohnt grillen oder backen. Die restliche Marinade kann zum Bepinseln während des Kochens verwendet werden.
Diese Marinade verleiht den Gerichten dank der Nelken und anderen Gewürzen eine mild würzige und exotische Note.
Wirtschaftlich (Messlöffel):
Der Messlöffel mit Würzung schütten wir Ihnen in das Papiersack, so die das auf die Markt bekommen. Das Papiersack wird mit einem Aufkleber mit dem Namen des Gewürzs gekennzeichnet. Nach der Lieferung empfehlen wir, Ihre Gewürze in der Gewürzstreuer oder verschließbarer Gläser zu gießen, damit diese nicht an Qualität verlieren. Diese Möglichkeit wird empfohlen, um inländische Vorräte aufzufüllen.
Geschenkverpackung (Doypack):
Wir senden Ihnen die Gewürze in einer wiederverschließbaren Geschenkverpackung mit transparentem Fenster. Der Sack sieht sehr gut aus, außerdem bleiben Ihre Gewürze lange frisch und duftend. Der Beutel kann wiederholt nachgefüllt werden. Wählen Sie diese Option, wenn Sie keinen anderen abschließbaren Gewürzspeicher haben oder ihn verschenken möchten.
