Medvědí gril original

1. Recept

Medvědí grilovaná krkovice

Náročnost: střední

Doba přípravy: 3 hodiny + marinování

Ingredience:

• 1 kg vepřové krkovice bez kosti
• 1 lžíce Medvědí gril original
• 2 lžíce olivového oleje
• 4 stroužky česneku, rozdrcené
• 1 lžíce medu
• Šťáva z 1 pomeranče
• Sůl a čerstvě mletý černý pepř

Postup:

1. Krkovici omyjte, osušte, potřete olivovým olejem a Medvědí gril original kořením.
2. Přidejte rozdrcený česnek, med a pomerančovou šťávu, dobře promíchejte a nechte marinovat v chladu alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc.
3. Grilujte na přímém ohni, dokud není maso krásně propečené a má křupavou kůrku, asi 1 hodinu, záleží na síle ohně.
4. Nezapomeňte maso během grilování občas potírat marinádou pro lepší chuť.
5. Nakrájejte na plátky a podávejte s bramborovým salátem.

2. Recept

Medvědí křídla na grilu

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 1 hodina + marinování

Ingredience:

• 1 kg kuřecích křídel
• 1 lžíce Medvědí gril original
• 2 lžíce sojové omáčky
• 2 lžíce javorového sirupu
• 1 lžička česneku v prášku
• 2 lžíce worcesterské omáčky
• Sůl a pepř

Postup:

1. Kuřecí křídla očistěte, osolte, opepřete a důkladně potřete Medvědí gril original kořením.
2. Smíchejte sojovou omáčku, javorový sirup, česnek v prášku a worcesterskou omáčku, v marinádě křídla nechte odležet v chladu alespoň 2 hodiny.
3. Grilujte na středně vysokém ohni, pravidelně otáčejte, dokud křídla nejsou krásně křupavá a dobře propečená, asi 25-30 minut.
4. Podávejte teplá s kořenovou zeleninou nebo jako chuťovku k pivečku.