Tandoori masala

55,00 Kč

Tandoori masala představuje kořenící směs plnou chuti, inspirovanou tradičními indickými recepturami. Její mírně pálivý profil je skvělý nejen pro marinování kuřete či jehněčího, ale i pro přípravu autentických špízů a dalších pokrmů, které očekávají intenzivní a výrazné aroma klasické indické kuchyně.

Složení: koriandr, pískavice, skořice, kmín, pepř, cibule, hřebíček, zázvor, česnek, celer, muškátový ořech, bobkový list, citronový olej, kyselina citrónová, mořská sůl max. 20%

Více informací

Množství

5+ položek skladem

Dostupná doprava

Zásilkovna 79,00 Kč
Do 1 - 3 pracovních dní

GLS Parcel Shop 69,00 Kč
Do 1 - 3 pracovních dní

GLS doručení na adresu 129,00 Kč
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
Do 1 - 3 pracovních dní

Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
Do 3 - 5 pracovních dní

Bohyně ZDARMA od 2 800 Kč

Recept
Popis

1. Recept

Jednoduché tandoori kuřecí kousky

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 45 minut plus marinování

Ingredience:

4 kuřecí prsa, nakrájená na kousky
200 ml bílého jogurtu
1 lžíce směsi koření "Tandoori Masala"
1 lžíce citronové šťávy
2 stroužky česneku, prolisované
1 lžíce olivového oleje
Sůl podle chuti

Postup:

V míse smíchejte jogurt, "Tandoori Masala", citronovou šťávu, česnek a sůl.
Přidejte kuřecí kousky a nechte je marinovat v chladničce alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.
Předehřejte troubu na 200 °C.
Kuřecí kousky vyjměte z marinády, pokapejte olivovým olejem a rozložte na pečicí papír na plechu.
Pečte 20–25 minut, dokud kuře není upečené a má krásnou barvu.
Podávejte s rýží nebo naan chlebem.

2. Recept

Tandoori masala grilovaná zelenina

Náročnost: střední

Doba přípravy: 30 minut

Ingredience:

Různá grilovací zelenina (paprika, cibule, cuketa), nakrájená
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce směsi koření "Tandoori Masala"
1 lžíce citronové šťávy
Sůl a černý pepř podle chuti

Postup:

Zeleninu promíchejte s olejem, "Tandoori Masala", citronovou šťávou, solí a pepřem.
Nechejte zeleninu marinovat alespoň 15 minut.
Zeleninu grilujte na středně vysokém ohni nebo ji pečte v předehřáté troubě na 200 °C do změknutí a získání grill stripes.
Podávejte jako přílohu k hlavnímu jídlu nebo jako zdravý vegetariánský pokrm.

3. Recept

Tandoori Masala rybí filé

Náročnost: střední

Doba přípravy: 25 minut plus marinování

Ingredience:

4 filé z bílé ryby (například tilapie nebo treska)
150 ml bílého jogurtu
2 lžíce směsi koření "Tandoori Masala"
1 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku, prolisovaný
1 lžička strouhaného zázvoru
Sůl a černý pepř podle chuti
Olivový olej na potření

Postup:

V míse smíchejte jogurt, "Tandoori Masala", citronovou šťávu, česnek, zázvor, sůl a pepř.
Rybí filé omyjte a osušte, poté je celé pomažte marinádou.
Nechejte ryby marinovat v chladničce alespoň 30 minut.
Předehřejte gril nebo troubu na 200 °C.
Rybí filé položte na pečicí papír a lehce pokapejte olivovým olejem.
Grilujte nebo pečte v troubě 10–12 minut, nebo dokud ryba není uvařená a okraje nejsou mírně křupavé.
Podávejte s čerstvými bylinkami a kouskem citronu pro zvýraznění chuti.

Užijte si bohatou chut' a vůni "Tandoori Masala" v těchto různorodých receptech, ať už jako maso, zelenina nebo ryby!

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.