Chlebové koření

4 Kořenící směsi
50,00 Kč
50,00 Kč

Tato směs chlebového koření je pekařův společník pro tvorbu dech beroucího domácího chleba. Vtiskněte vašemu těstu osobitý charakter a vychutnejte si plnou, bohatou chuť, která oživí každé kousnutí.

Složení: kmín, koriandr, fenykl

Více informací
Množství
Množství
5+ položek skladem

Dostupná doprava
  • Zásilkovna 79,00 Kč
  • Do 1 - 3 pracovních dní

  • GLS doručení na adresu 129,00 Kč
  • Do 1 - 3 pracovních dní

  • Osobní odběr - Rosmarinus, Soukenická 41, Český Krumlov Zdarma
  • Do 1 - 3 pracovních dní

  • Osobní odběr - Rosmarinus, Husova 61, Vlachovo Březí Zdarma
  • Do 1 - 3 pracovních dní

  • Osobní odběr - Jeronýmova 3, Č. Budějovice (není možná dobírka) Zdarma
  • Do 3 - 5 pracovních dní

Bohyně ZDARMA od 2 800 Kč

1. Recept

Výborný domácí chléb

Náročnost: střední

Doba přípravy: 2 hodiny 30 minut

Ingredience:

  • 500 g pšeničné mouky
  • 300 ml vlažné vody
  • 10 g soli
  • 1 balíček suchého droždí
  • 2 lžičky směsi chlebového koření
  • 1 lžíce olivového oleje

Postup:

  1. V míse smíchejte mouku, sůl a chlebové koření.
  2. Ve vlažné vodě rozpusťte droždí a nechte 10 minut odpočívat, až se na povrchu objeví pěna.
  3. Přilijte droždí a olej k suchým ingrediencím a míchejte, dokud se těsto nezačne spojovat.
  4. Vyklopte těsto na pomoučněnou plochu a hněťte 10 minut, až bude hladké a pružné.
  5. Vložte těsto do mísy potřené olejem, přikryjte a nechte v teple kynout 1 hodinu, nebo dokud těsto nezdvojnásobí objem.
  6. Vyklopte těsto, krátce prohněťte a vytvarujte bochník.
  7. Umístěte těsto na plech s pečicím papírem, přikryjte a nechte kynout dalších 30 minut.
  8. Předehřejte troubu na 220°C.
  9. Na povrchu bochníku udělejte ostrým nožem několik zářezů a pečte v předehřáté troubě 30 minut, nebo dokud chléb při poklepání na dně nezní dutě.
  10. Nechejte úplně vychladnout na mřížce před podáváním.

2. Recept

Křupavé tyčky Grissini

Náročnost: snadná

Doba přípravy: 1 hodina 15 minut

Ingredience:

  • 250 g pšeničné mouky
  • 160 ml vlažné vody
  • 5 g soli
  • 1 balíček suchého droždí
  • 1 lžička směsi chlebového koření
  • 2 lžíce olivového oleje
  • Další olivový olej pro potření
  • Mořská sůl na posypání

Postup:

  1. V míse smíchejte mouku, sůl a chlebové koření.
  2. Rozpusťte droždí ve vlažné vodě a nechte vzejít pěnu.
  3. Přidejte droždí a olej k suchým ingrediencím a zpracujte v těsto.
  4. Vyklopte těsto na lehce pomoučněný pracovní povrch a hněťte asi 5 minut, dokud není těsto hladké a elastické.
  5. Těsto přendejte do mísy potřené olejem, přikryjte a nechte na teplém místě kynout 30 minut.
  6. Po vykynutí těsto opět krátce prohněťte a rozdělte na malé kousky (asi 20 g každý).
  7. Z každého kousku vyválejte dlouhé tyčinky, přibližně 20 cm dlouhé.
  8. Tyčinky ukládejte na plech vyložený pečicím papírem.
  9. Nechejte grissini asi 15 minut odpočinout, poté je lehce potřete olivovým olejem a posypte mořskou solí.
  10. Předehřejte troubu na 200°C.
  11. Pečte 15-20 minut, dokud nejsou tyčinky zlatavé a křupavé.
  12. Hotové grissini nechte vychladnout na mřížce.

2 VARIANTY BALENÍ:

Ekonomické (odměrky):

Odměrky s kořením Vám nasypeme do papírového sáčku, jak byste dostali koření na trhu. Sáček bude označen nálepkou s názvem koření. Vaše koření po doručení doporučujeme přesypat do kořenky nebo uzavíratelné dózy, aby neztrácelo na kvalitě. Tato možnost se doporučuje pro doplnění domácích zásob.

Dárkové balení (doypack):

Koření Vám zašleme v dárkovém znovuuzavíratelném doypack sáčku s průhledným okénkem. Sáček vypadá moc pěkně, navíc v něm Vaše koření vydrží dlouho čerstvé a voňavé. Sáček lze opakovaně dosypávat. Tuto možnost volte, pokud nemáte k dispozici jiné uzavíratelné uskladnění koření nebo jej chcete věnovat jako dárek.

Za výrobek odpovídá: Rosmarinus s. r. o., Rudolfovská 422/122, České Budějovice

Uchovávejte v suchu a temnu. Datum minimální trvanlivosti vždy uvedeno na obale.

Zákazníci, kteří si koupili tento produkt, koupili také:

16 dalších produktů ve stejné kategorii:

Komentáře (0)